Описание

 "Курица на высокой банке с пивом. Каких-то 2 часа - и все вокруг благоухает раздражающими соседей ароматами. "

Способ приготовления

Промойте и высушите курицу. Поднимите кожицу с грудки и бедрышек, засуньте туда лавровый лист. Курицу натрите приправами.

Выпейте пол банки пива, влейте в оставшееся пиво несколько капель приправы жидкий дым. Согните кольцо крышки пива так, чтобы оно оказалось в вертикальном положении и не мешало.

Вставьте пивную банку в курицу так, чтобы дно банки стало вровень с нижней частью курицы. Воткните шампур сквозь крыло и ребра, до крышки пива, чтобы он вышел на противоположной стороне. (Это не даст курице свалиться с банки).

Приготовьте решётку гриля: подготовьте угли и выложите их в форме кольца вокруг стенки гриля.

Установите курицу на гриле так, чтобы она стояла на пивной банке во время обжаривания. Накройте гриль крышкой и жарьте в течение двух часов.

Осторожно снимите курицу с гриля, чтобы не пролить содержимое банки. Вытащите шампур и пивную банку, дайте курице постоять 15 минут перед разделыванием.

Популярные запросы