| allrecipes.ru |
| LOLA |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1 стакан сырого дниннозёрного риса |
| 5 стаканов воды |
| 1/2 стакана молока |
| 1/2 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара |
| 1/2 ст.л. молотой корицы |
| 2/3 стакана сахара |
Описание
"Белый сладковатый безалкогольный напиток, очень популярный во всех испано-говорящих странах. В Мексике он готовится путем вымачивания риса. Очень приятно пить охлажденным в летнюю жару."
Способ приготовления
Поместите рис и воду в чашу блендера или комбайна; включите и остановите, когда рис только-только начнет дробиться, примерно через 1 минуту. Дайте рису с водой настояться при комнатной температуре как минимум 3 часа.
Процедите рисовую воду в кувшин и выбросьте рис. Добавьте молоко, ваниль, корицу и сахар в рисовую воду. Охладите и перемешайте перед подачей. Подавайте в стаканах со льдом или положите кубики льда в кувшин.