| allrecipes.ru 10 мин |
| LISA DELANNOY |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 300 сухих итальянских макарон любой формы |
| 4 крупных помидора, удалить семена и мелко нарезать |
| 2 зубчика чеснока, измельчённого |
| 1 1/2 стакана сыра бри, нарезанного кубиками |
| 3/4 стакана нарезанного свежего базилика |
| 1/2 стакана оливкового масла |
| 1 ст.л. уксуса из красного вина |
| 1/2 ч.л. соли |
| 1/2 ч.л. молотого черного перца |
| 2 ст.л. тертого сыра Пармезан |
Описание
"Помидоры вместе с базиликом в любом блюде - это классика итальянской кухни! Очень ароматное блюдо. Для любителей сыра - попробуйте более ароматный сыр Бри, а вообще подойдёт любой сыр."
Способ приготовления
В большой миске смешайте нарезанные помидоры, измельчённый чеснок, Бри, нарезанный базилик, оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте. Накройте и дайте постоять при комнатной температуре, чтобы дать помариноваться, 1 - 2 часа.
В большой кастрюле, полной кипящей соленой воды, на сильном огне отварите макароны до готовности, примерно 10 минут.
Откиньте и перемешайте с соусом. Посыпьте тертым сыром Пармезан.