| allrecipes.ru 30 мин |
| Олешка |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1 стакан майонеза |
| 1 стакан сметаны |
| 2 яйца |
| 1/2 ч.л. соды |
| 1 стакан муки |
| 1/4 ч.л. уксуса |
| 1 филе /4 порционных куска рыбы |
| соль, специи по вкусу |
Описание
"Аппетитный и очень быстрый рыбный пирог, в котором даже самая постная рыба получится сочной."
Способ приготовления
Из майонеза, сметаны, муки, яиц и соды, гашенной в уксусе, замешиваем жидкое тесто.
Рыбное филе можно оставить целым куском, если оно помещается в вашу форму для запекания, или разрезать на порционные куски. Рыбу немного посолить, из других специй рекомендую попробовать порошок имбиря или тертую цедру лимона, или просто давленный чеснок.
Форму можно простелить фольгой, если она не имеет антипригарного покрытия. Половину теста вылить в форму, погрузить туда рыбное филе и покрыть сверху второй половиной теста.
Выпекать при температуре 200 С около получаса или до образования золотистой корочки на тесте.