| allrecipes.ru 35 мин |
| ntbella |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 75 г сливочного масла |
| 225 г муки |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| 100 г сливок (для теста) |
| 1/4 ч.л. соли |
| 1/2 ст.л. сахара |
| 2 маленьких цуккини |
| 2 яйца |
| 200 г сливок (для заливки) |
| 120 г сыра Гауда |
Описание
"Песочный открытый пирог киш с кабачками или цукини с яичной заливкой и сыром. Киши хороши как полноценное блюдо для холодного времени года. Есть их можно как овощные или мясные запеканки или как несладкие пироги с чаем."
Способ приготовления
Сначала приготовить тесто. Масло порубить с мукой, разрыхлителем, солью и сахаром. После чего влить сливки и сформировать шар руками. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
Тем временем натереть цуккини на крупной терке. Приготовить заливку, смешав сливки и яйца, посолить по вкусу.
Вынуть тесто, раскатать тонким пластом между 2 слоями пищевой пленки. Уложить в форму, приподняв края. Теперь добавить цуккини, полить заливкой и посыпать все сыром.
Печь при температуре 180 С градусов в течение 35-40 минут.