| allrecipes.ru 18 мин |
| SAL |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 2 стакана цельнозерновой муки |
| 1/2 стакана обычной муки |
| 1/8 ч.л. соли |
| 2 ч.л. разрыхлителя |
| 1/4 ч.л. мускатного ореха |
| 1/2 ч.л. молотой корицы |
| 2 яйца |
| 1 стакан кефира |
| 4 ст.л. (50 мл) растительного масла |
| 2 ст.л. яблочного пюре |
| 1/2 стакана мёда |
| 1 1/2 стакана тёртой морковки |
| 2/3 стакана (100г) изюма |
Описание
"Вкусные полезные кексики, вместо сахара идет мед."
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для кексов.
Смешать муку, соль, разрыхлитель, мускатный орех и корицу.
В отдельной миске размешать яйца, пахту, масло, яблочное пюре, мед. Добавить яичную смесь в муку и быстро все перемешать. Не месить слишком долго. Добавить морковь и изюм. Наполнить тестом выемки для кексов на 1/2 или 2/3 формы.
Печь в разогретой духовке 18 минут. Кексы готовы, когда зубочистка выходит сухой из центра кексика.