Описание

 "Фокаччо - итальянский плоский хлеб. Получится совсем по-итальянски, если макать его в смесь из оливковкового масла, бальзамического уксуса и немного тертого пармезана."

Способ приготовления

Поместите воду, 2 ст.л. оливкового масла, соль, чеснок, розмарин, муку и дрожжи в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Выберите настройку для теста; нажмите Пуск.

Выньте тесто из машины по окончании цикла. Выложите тесто в форму для выпечки размером 23x33см или на круг для пиццы диаметром 30см. Пальцами сделайте ямочки в тесте каждые 3 см. Смажьте оставшимся оливковым маслом и посыпьте оставшимся розмарином. Можно также посыпать тертым Пармезаном.

Разогреть духовку до 200С. Накройте фокаччо пищевой плёнкой, пока духовка разогревается.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 - 25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой. Перед подачей на стол дайте остыть около 5 минут.

Популярные запросы