| allrecipes.ru 10 мин |
| Joe Nekrasz |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 1 ст.л. лимонного сока |
| 1/2 стакана оливкового масла |
| 1 ч.л. соли |
| 1 ч.л. паприки |
| 1/8 ч.л. молотого белого перца |
| 1 зубчик свежего чеснока, измельчить |
| 2 хвоста лангуста по 250 г каждый |
Описание
"Лангусты похожи на омаров, только они мельче и у них отсутствуют клешни. Готовятся они очень быстро и просто, особенно на гриле. "
Способ приготовления
Разогрейте гриль на сильном огне.
Выжмите лимон в небольшую миску и понемногу вбейте веничком оливковое масло. Вбейте соль, перец, белый перец и чеснок. Разрежьте хвосты вдоль большим ножом, и смажьте мясо с открытой стороны маринадом.
Слегка смажьте маслом решетку гриля. Положите лангустов мякотью вниз на подготовленный гриль. Жарьте 10 - 12 минут, перевернув один раз и часто смазывая маринадом. Оставшийся маринад вылейте. Лангуст готов, когда он потеряет прозрачность и станет плотным на ощупь.