| allrecipes.ru 180 мин |
| Karen Barbour |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| 1 курица |
| 3 палки сельдерея, крупно нарезать |
| 1 луковица, порезать на четвертинки |
| лавровый лист, соль, перец, приправы по вкусу |
Описание
"Это рецепт моей бабушки. Получается прозрачный, крепкий бульон, который я всегда делала детям. Они до сих пор просят у меня бульона, когда им нездоровится. "
Способ приготовления
Положить все в большую кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения.
Снять пену. Убавить огонь и варить 2-3 часа.
Вытащить курицу и овощи. Процедить бульон через марлю.