| allrecipes.ru 30 мин |
| Maslinka |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 2 кг кабачков |
| 1 кг помидоров |
| 500 г болгарского перца |
| 2 луковицы |
| 1 стакан томатной пасты |
| 2 стакана растительного масла |
| 1 стакан сахара |
| 2 ст.л. соли |
| 4 ст.л. уксуса |
Описание
"Рецепт консервированных кабачков с овощами. Простой рецепт консервированного салата на зиму."
Способ приготовления
Овощи порезать: перец-полосками, помидоры, кабачки и лук - кубиками.
Вскипятить 1 л воды. Добавить томатную пасту. Довести до кипения, добавить соль, сахар, растительное масло. Снова довести до кипения.
Положить в кастрюлю нарезанные овощи и тушить 30-40 минут.
Затем разложить салат в банки и добавить уксус. Закатать.