| allrecipes.ru 30 мин |
| Miracle |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 1 яйцо |
| 1 1/2 стакана муки |
| 120 г сливочного масла |
| 1 ст.л. воды |
| 1/2 ч.л. соли |
| 200 г куриной грудки |
| 1 луковица |
| 2 ст.л. растительного масла |
| 100 г брокколи |
| 2 яйца |
| 1 стакан жирных сливок |
| 150 г сыра |
| 1/2 ч.л. соли |
| 1/4 ч.л. черного молотого перца |
Описание
"Замечательное блюдо как для завтрака, так и для обеда. Открытый песочный пирог с начинкой из курицы и брокколи, с яичной заливкой. "
Способ приготовления
Приготовить тесто -для этого муку порубить с маслом, добавить яйцо и 1 ст.л. ледяной воды.Сформировать тесто в шар. Поставить на 30 минут в холод.
Грудку порезать очень мелко, почти до состояния фарша. Нарезать полукольцами лук. Брокколи разобрать на мелкие соцветия.
На растительном масле обжарить лук, добавить к нему грудку. Жарить несколько минут. Смешать лук с грудками с брокколи.
Взбить яйца со сливками, добавить сыр, соль, перец.
Духовку разогреть до 180-200С. Раскатать тесто через пищевую пленку. Выложить в форму.
Сверху выложить начинку из брокколи, грудки и лука. Залить приготовленной заливкой, запечь в духовке примерно 45 минут (пока заливка не станет плотной).