Описание

 "Нежное суфле с клубникой - замечательный десерт для летнего дня. Суфле готовится из сметаны и желатина с клубникой. Вместо сметаны можно использовать взбитые сливки."

Способ приготовления

Желатин смешать с водой (1/2 стакана) и дать набухнуть.

Клубнику протереть через сито, или размолоть в блендере.

Налить в кастрюлю остальные 1.5 стакана воды, добавить сахар и довести до кипения. Добавить клубничное пюре и варить около 5 минут.

Добавить желатин. Помешивая, снова довести до кипения. Выключить и слегка охладить.

Сметану взбить. Добавить сироп с клубникой. Перемешать осторожно и наполнить креманки.

Поставить в холод на пару часов, до полного застывания.

Популярные запросы