| allrecipes.ru 45 мин |
| lynzee |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 сырая свекла |
| 1 небольшой корень сельдерея |
| 1 большая морковка |
| 1 яблоко |
| 4 ст.л. оливкового масла |
| 4 ст.л. яблочного уксуса |
| 2 ч.л. неострой горчицы |
| 1 ст.л. меда (или по вкусу) |
| соль и перец по вкусу |
Описание
"Зимой бывает сложно подкармливать организм свежими овощами и фруктами. Иногда просто не хватает фантазии. Овощи в этом рецепте можно найти и зимой на рынке или в магазине. "
Способ приготовления
Сырую свеклу почистить и натереть на терке или нарезать соломкой. Так же поступить с корнем сельдерея и морковкой. Яблоко очистить, вырезать сердцевину, порезать кубиками (или тоже на терке).
Разложите свеклу, корень сельдерея, морковь и яблоко слоями по салатным тарелкам. Сбрызните соусом перед подачей. Если не хотите делать индивидуальные порции - сделайте в одной сервировочной миске.
Смешайте оливковое масло, уксус, горчицу и мед в банке с крышкой. Закройте банку и потрясите, чтобы заправка стала однородной. Посолите и поперчите по вкусу.