| allrecipes.ru 30 мин |
| AUSSIE GIRL |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 8 шт средней свёклы, очищенной и нарезанной кубиками |
| 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука |
| 1 стакан красного сладкого перца, нарезать |
| 1 стебель сельдерея, мелко нарезать |
| 2 ст.л. соли |
| ½ стакана сахара |
| 1 стакан цветной капусты, мелко нарезать |
| 3 ст.л. горчичных семян |
| 3 ст.л. семян сельдерея |
| 1 стакан уксуса 5-6% |
Описание
"Овощи - свекла, цветная капуста, сладкий перец и сельдерей тушатся в маринаде. Этот рецепт нашёлся в записной книжке моей бабушки, за что я ей очень благодарна!"
Способ приготовления
В большой кастрюле смешайте свёклу, лук, болгарский перец, сельдерей, сахар и цветную капусту. Добавьте соль, горчичные семена и семена сельдерея, затем добавьте уксус. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Тушите, изредка помешивая, до полной готовности овощей, около 20 минут.