| allrecipes.ru 40 мин |
| OKBEE |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 2 ст.л. лимонного сока |
| 1 стакан свеклы, отваренной и тертой на терке |
| 2 ½ стакана муки |
| 1 ч.л. соли |
| 2 ч.л. соды |
| 2 стакана сахара |
| 1/2 стакана какао-порошка |
| 250 г растопленного сливочного масла |
| 4 яйца, слегка взбить |
| 2 ст.л. меда |
| ½ стакана молока |
| 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара |
| 3 ст.л. сливок |
| 100 г сливочного сыра типа Филадельфия |
| 1 ч.л ванильного экстракта или ванильного сахара |
| 1 щепотка соли |
| 500 г сахарной пудры |
Описание
"Необычный торт. Очень вкусный и нежный, этот рецепт в нашей семье очень давно. Свекла придает ему необычный цвет, а крем делается с сыром Филадельфия."
Способ приготовления
Смажьте маслом форму - большую разъемную или 2-3 небольшие круглые формы. Разогрейте духовку до 180С. Полейте свеклу лимонным соком и отложите.
Смешайте муку, 1 ч.л. соли, соду, сахар, какао, масло, яйца, мед, молоко и 2 ч.л. ванили в большой миске. Добавьте свеклу. Взбивайте миксером 2 минуты на средней скорости. Вылейте в подготовленную форму.
Для крема: смешайте сливки и сыр Филадельфия, 1 ч.л. ванили и щепотку соли. Добавьте сахарную пудру, взбейте до пышности. Покройте кремом торт. Можно довавить орехи.