| allrecipes.ru 40 мин |
| LenaM |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 3 кг сладкого перца |
| 0.5 кг горького перца |
| 0.5 кг моркови |
| 0.5 кг яблок |
| 0.5 кг чеснока (измельчить) |
| 1 ст.л. сахара |
| соль по вкусу |
| пучок кинзы, нарезать |
| 0.5 л растительного масла |
Описание
"Это рецепт моей тети из Молдавии. Аджика из горького и сладкого перца, без помидоров, но с яблоками, морковкой и чесноком. Такую аджику нужно хранить в холодильнике, этот рецепт не для консервирования. "
Способ приготовления
Сладкий и горький перец провернуть на мясорубке, морковь и яблоки потереть на крупной терке, измельчить чеснок.
Все перемешать, хранить в холодильнике.