| eda.ru |
| Ольга Худина |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Грибы шиитаке 1 стакан |
| Лук желтый 1 стакан |
| Панчетта 110 г |
| Чеснок 3 зубчика |
| Масло сливочное 2 столовые ложки |
| Соль крупная по вкусу |
| Свинина 700 г |
| Перец черный свежемолотый по вкусу |
| Листья эстрагона 1 столовая ложка |
| Мак ½ чайной ложки |
| Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка |
| Белое сухое вино ¼ стакана |
| Кальвадос 0,3 стакана |
| Сметана ½ стакана |
| Куриный бульон 1 стакан |
| Миндаль жареный по вкусу |
| Яблоко 1 стакан |
| Петрушка рубленая по вкусу |