edimdoma.ru |
Юлия Высоцкая |
Ингредиенты (15) |
---|
непотрошеная тушка утки - 1 шт. |
рис дикий - 200 г |
зеленое кислое яблоко - 1 шт. |
фундук - 2 горсти |
лук репчатый - 1 шт. |
оливковое масло - 1 ст. л. |
сливочное масло - 1 ч. л. |
лавровый лист - 1 шт. |
можжевельник ягоды - 3 шт. |
гвоздика - 2 шт. |
шафран имеретинский - 0.25 ч. л. |
перец душистый горошком - 3 шт. |
перец черный свежемолотый - 0.5 ч. л. |
сванская соль - 1 щепотка |
соль морская - 1.5 ч. л. |