Рецепт Немецкий фермерский ржано-пшеничный хлеб на закваске
edimdoma.ru
Ингредиенты (12)
вода - 50 г
соль - 1.5 ч. л.
ржаная мука - 40 г
вода - 350 мл
ржаная закваска - 15 г
ржаная мука - 250 г
пшеничная мука - 170 г
пшеничные отруби - 4 ст. л.
сахар - 1.5 ч. л.
фенхель семена молотые - 0.25 ч. л.
кориандр молотый - 0.5 ч. л.
дрожжи сухие - 1 щепотка
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы