| куриное филе - 400 г
|
| каджунская смесь специй - 0.25 ст. л.
|
| каджунская смесь специй - 0.25 ст. л.
|
| говяжья вырезка - 400 г
|
| лук-шалот - 1 шт.
|
| арахис жареный - 200 г
|
| чеснок - 2 зубчика
|
| лук-шалот - 1 шт.
|
| имбирь - 1 кусок
|
| чеснок - 2 зубчика
|
| лемонграсс (лимонное сорго) - 1 шт.
|
| кориандр семена - 1 ч. л.
|
| лайм - 1 шт.
|
| тмин - 0.5 ч. л.
|
| соевый соус - 3 ст. л.
|
| перец чили красный - 1 шт.
|
| куркума - 0.25 ч. л.
|
| кокосовое молоко - 200 мл
|
| соус sambal oelek - 1 ч. л.
|
| рыбный соус - 2 ст. л.
|
| мед жидкий - 1 ч. л.
|
| каффир-лайм листья - 3 шт.
|
| соус красный острый - 0.5 ч. л.
|
| растительное масло для жарки - 1 ст. л. |
