| vsmak.com |
| Всмак |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| кабачков молочной спелости 3 кг |
| моркови 1 кг |
| луковицы 2-4 шт. |
| чеснока 1 головка |
| пряной зелени пучок |
| острый перец 1 небольшой |
| воды (для заливки) 1 л |
| соли (для заливки) 1 ст. ложка с небольшой горкой |
| сахара (для заливки) половина ч. ложки |
| лавровых листа (для заливки) 2 шт. |
| черного и душистого перца (для заливки) по 3-5 горошин |
| семена кориандра и другие пряности (для заливки) по вкусу |