| vsmak.com |
| Всмак |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| филе баранины с жировой прослойкой 2 кг |
| нарезанного розмарина 1 ч.л. |
| лука-порея 2 стебля |
| репчатые луковицы 3 |
| зеленого лука 1 перо |
| чеснока 2 зубчика |
| горчицы 2 ст.л. |
| оливкового масла 3 ст.л. |
| морковь 1 |
| сельдерея 30 г |
| пучка петрушки половина |
| мясного бульона 500 мл |
| красного сухого вина 100 мл |
| томатной пасты 1 ст.л. |
| розмарина соль, перец по вкусу 2 веточки |