| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 600 г мякоти баранины |
| 500–600 г айвы |
| 100 г бараньего жира |
| 3 средние луковицы |
| 50 мл растительного масла |
| 1 ст. л. свежемолотой смеси специй: зира, кориандр, красный острый перец |
| 1 веточка фиолетового базилика для подачи |