gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (14) |
---|
целый морской окунь или судак весом 1 кг |
500 г филе лосося или форели |
240 г слабосоленой семги |
1 средняя луковица |
2–3 соленых огурца |
1 стакан огуречного рассола |
1/2 стакана маслин или оливок |
1 ч. л. каперсов |
1 маленький корень петрушки |
по 2 горошины черного и душистого перца |
1 лимон для подачи |
5 веточек укропа |
оливковое масло |
соль, свежемолотый черный перец |