| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 500 г нежирного говяжьего фарша |
| 2 куска вчерашнего белого хлеба |
| 100 г молока |
| 1 зубчик чеснока |
| 1 средняя луковица |
| 1 ч. л. сухих итальянских трав |
| 4 ст. л. тертого памезана |
| небольшая горсть жареного фундука |
| 1 яйцо |
| мука |
| соль, свежемолотый черный перец |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| 1 стакан сухого красного вина |
| 1 стакан жирных сливок |