gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
400–500 г свиной вырезки куском |
10 черешков сельдерея |
2 крупных кисло-сладких яблока |
1 маленький кочанчик фенхеля |
1 небольшой лимон |
10 ягод можжевельника плюс еще 2–3 ягоды |
оливковое масло «экстра вирджин» |
морская соль |
свежемолотый черный перец |
домашний майонез с куркумой |
лед |