| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1 кг говяжьей или телячьей печенки |
| 350–500 г подкопченного свиного сала одним куском |
| 4 тонких баклажана |
| 1 ч. л. свежемолотой зиры |
| соль, свежемолотый черный перец |
| гранатовый соус наршараб для подачи |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 1 кг говяжьей или телячьей печенки |
| 350–500 г подкопченного свиного сала одним куском |
| 4 тонких баклажана |
| 1 ч. л. свежемолотой зиры |
| соль, свежемолотый черный перец |
| гранатовый соус наршараб для подачи |