| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 200 г хорошего (швейцарского, бельгийского или французского) белого шоколада |
| 1 крупный не очень острый красный перец чили |
| маленький пучок мяты |
| 8 желтков |
| 1/2 стакана сахара |
| 400 мл сливок жирностью 10% 300 мл |
| сливок для взбивания (33%–35%) |
| щепотка кайенского перца |
| 1 щепотка соли |