gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (11) |
---|
1 кг филе гуся |
1 кг картофеля |
2 большие луковицы |
2 стакана наваристого гусиного или куриного бульона |
соль, свежемолотый черный перец |
сливочное масло для смазывания |
Для теста: |
800 г муки |
300 г жирной сметаны |
180 г сливочного масла |
соль |