| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 500 г мякоти рыбы (например, свежей скумбрии) |
| 1 яйцо |
| 100 г длинной китайской фасоли или обычной зеленой фасоли |
| 1 ст. л. красной пасты карри |
| 5–6 листьев кафрского лайма |
| 1 ст. л. сахара |
| соль |
| растительное масло для фритюра |
| зеленый лук для подачи |
| 4 средних огурца |
| четвертинка небольшого красного чили |
| 2 луковицы шалота |
| 4 веточки кинзы |
| 250 мл рисового уксуса |
| 2 ст. л. сахара |
| чуть меньше 1 ч. л. соли |