| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| каркас, крылья, шея, оставшиеся от любой запеченной птицы (курица, утка, индейка, гусь), примерно 500 г или кость от запеченной задней бараньей ноги или запеченные ребра |
| 200–300 г любого холодного мяса, птицы или копченостей |
| 1 средняя луковица |
| 1 средняя морковка |
| 1 корень петрушки |
| 1 ч. л. душистого перца горошком |
| соль |