| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 600 г зубатки горячего копчения одним куском |
| 80 г нежирной копченой грудинки |
| 1 крупная картофелина |
| 2 черешка сельдерея |
| 1 крупная белая луковица |
| 250 мл белого сухого вина |
| 2/3 стакана молока |
| 1/2 стакана жирных сливок |
| 2 ст. л. сливочного масла |
| 2 ст. л. муки |
| 1/2 ч. л. горчичного порошка |
| 1 лавровый лист |
| 1 ч. л. вустерского соуса |
| соль, свежемолотый белый перец |
| маленький пучок петрушки для подачи |