| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1 потрошеная свежая семга весом 1,5–2 кг |
| 300 г филе горбуши горячего копчения |
| 150 г малосольного лосося |
| 2 большие луковицы |
| 1 корень петрушки |
| 2 черешка сельдерея |
| 4 средних крепких соленых огурца |
| 1/2 стакана огуречного рассола |
| 1 банка (400 г) оливок с косточками |
| 1 баночка (70 г) соленых каперсов |
| 2 ст. л. протертых помидоров |
| 1 ст. л. топленого масла |
| 1 лавровый лист |
| 1 ч. л. душистого перца горошком |
| соль, свежемолотый черный перец |
| лимон и укроп для подачи |