| gastronom.ru |
| Елена Некрасова |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 2 ст. л. оливкового масла для жарки |
| 400 г баклажанов |
| 400 г консервированных томатов в с/с (обесшкурить) |
| половина большой луковицы |
| перчик-чили, порезать тонкими полосками, семена убрать |
| 1 большой зубок чеснока, измельчить |
| 1 ст. л. томатной пасты |
| 7 ст. л. красной чечевицы |
| 1 литр бульона овощного |
| 3 ст. л. наршараба |
| 1/2 ч. л. молотого кумина |
| 1/2 ч. л. молотого кориандра |
| 1 ст. л. сахара |
| соль, перец по вкусу |
| зелень для подачи |