| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 500 г риса арборио |
| 1 л бульона из цесарки |
| 100 г тертого пармезана |
| 1 средняя луковица |
| 100 мл сухого белого вина |
| 80 г сливочного масла |
| соль, свежемолотый черный перец |
| 400 г филе грудки цесарки |
| 100 г моцареллы |
| 2 ст. л. сливочного масла |
| листочки 3 веточек базилика |
| 2–3 яйца |
| мука |
| панировочные сухари |
| 1 л растительного масла |