| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| 1 кг говядины (задняя нога, спина, лопатка) |
| 1 луковица |
| по 1 маленькому пучку петрушки и кинзы |
| 1 лавровый лист |
| черный перец горошком, соль |
| 5–6 зубчиков чеснока |
| 150 мл сметаны или кефира |
| соль, черный перец |
| зелень для подачи |