| gastronom.ru |
| Режис Тригель |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| свекла – 2 кг |
| овощной бульон – 1 л |
| столовый уксус – 10 мл |
| уксус Херес – 5 мл |
| сок лимона – 40 мл |
| чесночное масло – 40 г |
| сахар – 25 г |
| соль, перец (черный горошек) - по вкусу |
| растительное масло – 150 мл |
| свекольный сок – 250 мл (из 700 г свеклы) |
| зеленое яблоко – 15 г |
| сливочной хрен – 40 г |
| оливково-бальзамическая заправка – 5 мл |
| кресс-салаты – 2 г |