| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1 крупная цесарка |
| 2 зеленых яблока |
| 3 луковицы шалота |
| 200 г шампиньонов |
| 50 г сливочного масла |
| 2–3 веточки тимьяна |
| 150 мл куриного бульона |
| 120 г самой жирной (лучше дерев е н ской) сметаны |
| 100 мл кальвадоса или коньяка |
| сок половины лимона |
| соль, свежемолотый черный перец |