| gastronom.ru |
| Елена |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| баранина (вырезка) - 400 г |
| крыжовник красный - 2 ст. |
| картофель молодой - 2 круп. картофелины |
| морковь - 1 шт. сред. |
| лук красный - 1 шт. сред. |
| курага - 0,5 ст. |
| чернослив 1 ст. неполный |
| чеснок - 5 зубчиков |
| томат розовый - 0,5-1 шт. сред. |
| французская горчица зернистая - 1-2 ст. л. |
| вино крас. сух. - 0,5 ст. (или 2 ст. л. винного уксуса) |
| сахар, соль, корица , прованские травы, перец чили - по вкусу |
| оливковое масло - для жарки |