gastronom.ru |
Николай Бакунов |
Ингредиенты (16) |
---|
груша - 150 г |
вино - 300 мл |
сахар - 100 г |
розмарин - 2 веточки |
тимьян - 1 веточка |
шоколад - 10 г |
мука - 30 г |
яйцо - 1 шт. |
сахар - 10 г |
какао бобы - 5 г |
вафельная крошка - 10 г |
сливки - 10 г |
сахар - 10 г |
взбитые сливки - 20 г |
ваниль - 11 г |
английский соус - 20 г |