| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 куриная грудка без кожи и кости весом около 200 г |
| 3 ст.л. оливкового масла |
| 1 крепкий, но спелый персик или нектарин |
| 1 небольшой сладкий перец |
| 1 маленькая головка репчатого лука, желательно красного |
| сок и цедра 1 лимона |
| 1/4 ч.ложки кумина |
| 1/2 ч.л. орегано |
| 1 1/2 ч.л. коричневого сахара |
| 1/2 ч.л. натёртого имбиря |
| ¼ ч.л. черного молотого перца свежего помола |
| 1 кусочек острого перца по вкусу |
| 3-5 веточки кинзы (желательно) |
| соль по вкусу |
| хлеб с хрустящей коркой для подачи |