| Бекон 100 г
|
| Бульон говяжий 400 мл
|
| Вино красное сухое 600 мл
|
| Говядина вырезка 1000 г
|
| Лавровый лист 1 шт.
|
| Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
|
| Соль 1 ст. л.
|
| Тимьян (Чабрец) сухой 1 ч. л.
|
| Томатная паста 1 ст. л.
|
| Чеснок 3 зубчик
|
| Вода 150 мл
|
| Лук-шалот 24 шт.
|
| Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
|
| Масло топлёное 40 г
|
| Соль 1 щепотка
|
| Тимьян (Чабрец) сухой 1 щепотка
|
| Шампиньоны свежие 450 г
|
| Бульон мясной 500 мл
|
| Вода 100 мл
|
| Масло топлёное 40 г
|
| Мука пшеничная 3 ст. л.
|
| Перец чёрный молотый 1 щепотка
|
| Соль 1 щепотка |
