| eda.ru 180 мин |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Индейка 4 кг |
| Соль крупная 500 г |
| Мед 250 мл |
| Лимоны 4 штуки |
| Лавровый лист 2 штуки |
| Чеснок 2,5 головки |
| Соль по вкусу |
| Перец черный молотый по вкусу |
| Перец черный горошком 1 столовая ложка |
| Петрушка 1 пучок |
| Тимьян 1 пучок |
| Масло сливочное топленое 30 мл |
| Фарш из индейки 450 г |
| Яичный белок 2 штуки |
| Сливки 33%-ные 50 мл |
| Розмарин 10 г |
| Бульон из индейки 1,6 л |