| smak.ua |
| Смак |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Говядина ... 1 кг |
| Бекон ... 200 г |
| Соль ... по вкусу |
| Перец ... по вкусу |
| Масло оливковое ... 2 ст.л. |
| Бульон ... 200 г |
| Коньяк ... 50 мл |
| Мука ... 2 ст.л. |
| Лук-шалот |
| Шампиньоны |
| Для маринада |
| Лук ... 1 шт. |
| Букет Гарни (тимьян, розмарин, шалфей, лавровый лист) ... 1 шт. |
| Морковь ... 1 шт. |
| Красное сухое вино ... 0,5 л |
| Сельдерей ... 3-4 стебля |