| Цветная капуста ... 500 г
|
| Имбирь ... 5-6 см
|
| Чеснок ... 6 зубчиков
|
| Лук ... 1 шт.
|
| Зеленый лук ... 1 пучок
|
| Мука пшеничная ... 2 ст.л.
|
| Мука рисовая (можно заменить пшеничной) ... 1 ст.л.
|
| Крахмал кукурузный ... 2 ст.л.
|
| Вода ... 80 мл
|
| Перец-чили или кайенский ... 1 ст.л.
|
| Соль ... по вкусу
|
| Сок томатный (или том.паста с водой) ... 3 ст.л.
|
| Соус соевый ... 2 ст.л.
|
| Уксус ... 1 ст.л.
|
| Сахар ... 1 ч.л.
|
| Фенхель молотый ... 0,5 ч.л.
|
| Зира (кумин) молотая ... 0,5 ч.л.
|
| Кориандр молотый ... 0,5 ч.л.
|
| Черный перец ... щепотка
|
| Асафетида ... щепотка
|
| Рис (для гарнира) ... 200 г |
