| edimdoma.ru |
| ярослава |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Опара |
| 100 г ржаной закваски 100% |
| 50 г пшеничной муки |
| 50 г ржаной муки |
| 100 теплой воды |
| Тесто |
| вся опара |
| 350 мл теплого молока |
| 3 яйца (желтки и белки отдельно) |
| 100 г ржаной муки |
| 150 г пшеничной муки |
| 1 - 2 ч.л. соли (по вкусу) |
| 2 - ст.л. сахара |
| еще 150 - 200 молока (количество молока регулируйте сами) |