| Для блинов
|
| 1 ст. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
|
| 1 ст. манной крупы
|
| 3 яйца
|
| 600 мл нежирного кефира (у меня собственного приготовления)
|
| 100 мл молока комнатной температуры
|
| 3 ст. л. сахара
|
| 1/2 ч. л. соли
|
| 1/2 ч. л. соды
|
| 3 ст. л. оливкового масла
|
| раст масло для жарки
|
| слив масло для смазывания блинов
|
| Начинка № 1
|
| 1 зелёное кисленькое яблоко
|
| 3 крупных сливы
|
| 50 мл воды
|
| 3 десертные ложки сахара
|
| Начинка № 2
|
| 3 средних клубня сладкого картофеля
|
| 200 г тёртого острого сыра Чеддар
|
| свежемолотый чёрный перец (по вкусу) |
