| мягкие булочки – 4 шт.,
|
| филе камбалы – 4 шт.,
|
| соль и перец по вкусу,
|
| мука,
|
| масло IDEAL Подсолнечный с ароматом лимона,
|
| пармезан (или ваш любимый твердый сыр) - 25 г,
|
| листья салата,
|
| лимон – 1 шт.
|
| Для пюре из горошка:
|
| картофель – 1 шт.,
|
| замороженный горошек - 500 г,
|
| мята или другая приправа по вкусу.
|
| Для соуса тартар:
|
| майонез - 4 ст. л. (или 250 г обезжиренного йогурта),
|
| мелко нарезанные корнишоны – 4 шт. (можно заменить обычными огурцами – 2 шт.),
|
| каперсы (можно не добавлять, но они придают соусу приятный вкусовой оттенок) – 1 ст.л.,
|
| веточки петрушки (нарезанные) – 5 шт.,
|
| сок ½ лимона,
|
| тертый хрен (белый) - 1 ч.л.,
|
| соль, перец. |
