| koolinar.ru |
| Надежда Славуцкая |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Соленые виноградные листья -500 гр. |
| Листья можно купить на рынке или сейчас довольно часто встречаются в магазинах расфасованные в банки по 600 гр. |
| Фарш из баранины - 350-400 гр. |
| Лук - 1 шт |
| Сливочное масло - 50-70 гр. |
| Специи : зира , черный душистый молотый перец , красный перец , соль |
| зелень базилика, мяты, укропа, кинзы - по небольшому пучку, |
| Для соуса: |
| натуральный йогурт или мацони - 1 стакан, |
| чеснок - 4-6 долек, |
| зелень базилика, кинзы, укропа или петрушки, |
| соль |
| сок лимона |