| ПРЯНИЧНАЯ КОВРИЖКА:
|
| • Мука пшеничная 250 г.
|
| • Какао-порошок 20 г.
|
| • Разрыхлитель 1 ч.л.
|
| • Миндаль измельченный 150 г.(не обжаренный,с кожицей)
|
| • Смесь пряных специй для выпечки 1,5 ст.л.
|
| • Соль
|
| • Мёд 250 г.
|
| • Сахар Демерара тростниковый
|
| нерафинированный от «МИСТРАЛЬ»
|
| 120 г.+50 г.
|
| • Яйца 2 шт. ( С-О )
|
| УКРАШЕНИЕ ПРЯНИКОВ:
|
| • Повидло абрикосовое(сливовое) 150 г.
|
| • Яичный белок 1 ч.л.
|
| • Лимонный сок 2 ч.л.
|
| • Сахарная пудра 100-120 г.
|
| • Краситель пищевой (ярко-розовый)
|
| • Кондитерские посыпки
|
| • Миндаль обжаренный (целый)
|
| • Цукаты
|
| • Шоколадное драже в цветной глазури |
